萝卜下饭菜，我家三天两头做着吃，好吃下饭，一顿一大盘不够吃

萝卜这样做，我家三天两头做着吃，好吃下饭，一顿一大盘不够吃

常言道：冬吃萝卜夏吃姜。又到了吃萝卜的季节了，冬季我最热爱的还是这种水果萝卜，它含有丰富的碳水化合物，维生素的含量比梨都高出很多倍。当然这种萝卜的价格比一般的萝卜也要贵好多，这种水果萝卜在我们这边卖到4元钱一斤，普通的萝卜也只卖到6毛钱一斤，价格相差好几倍，水果萝卜无论是从色泽上看，还是从口感上确实不错，前段时间我用萝卜做了很多美食，包包子，包饺子，做萝卜饼，还有最近超火的炸萝卜丸子，做的每一种美食都是美味可口，每次肚子都吃的撑撑的。当然这种萝卜无论是凉拌或者是炒着吃也都吃不厌，萝卜最近也成了我们家餐桌上经常吃的一道菜啦，我也试着用萝卜搭配别的菜一起做，今天准备搭配一点豆干和油渣来做一道最简单的家常菜。

准备的食材有：萝卜 豆干 红辣椒 油渣 大葱 生姜 大蒜

第一步：把青萝卜洗干净后先切成片，然后再切成丝。

第

第二步：再来准备7片豆干，把它切成片放入盘中备用。

第三步：生姜切成丝，红椒也切成丝，大蒜切成片，大葱切斜片，所有的配菜切好后放入盘中备用。

第四步：这个油渣是我上次熬猪油时剩的，这个油渣可以再稍微切碎一些。

第五步：锅烧热后加入菜籽油，把油渣先炒香，加入姜丝和葱片，然后再加入小半碗纯净水，然后再下入萝卜丝，开大火翻炒，接下来在加入豆干，青红菜椒。

第六步：加入1大勺盐，来一勺白糖，快速翻拌均匀，就可以出锅装盘了。