在座的各位喜不喜欢吃卤味呢？在卤味中有很多好吃的食物，你最喜欢吃什么呢？像那种在店中买的卤味也许不一定安全，其实可以自己在家制做卤水，很假单，只需要一点调料就可以轻松搞定，在卤味中有一种食物很营养，蛋白质含量高，你知道是什么吗？

自做卤水，安全放心，煮上可爱的鸡蛋，好吃到不想停！那就是卤蛋啊，蛋白质含量高，自己制作的卤水就是锅中放入水，生抽，老抽，糖，盐，八角烧开就可以了，最后将鸡蛋放入卤水中煮一段时间就可以了

印花卤蛋

配料：

鸡蛋 若干、蔬菜叶子 若干片、生抽 10克、老抽 10克、八角 8克、精盐 5克、糖 6克

烹饪步骤：

1.鸡蛋煮成白煮蛋

2.准备蔬菜叶子，我准备的是豆苗和茴香，其他好看的蔬菜叶子也可以哦

3.把叶子放在鸡蛋上

4.用纱布包裹鸡蛋，扎紧

5.锅中放入水，生抽，老抽，糖，盐，八角烧开，放入包好的鸡蛋，小火煮约40分钟

6.做好啦，好看又好吃

烹饪小贴士：

1.在煮鸡蛋的时候要用小火噢，不可以用大火这样很容易将鸡蛋煮烂，所以用小火比较安全；

2.印花制作很简单，只需要将你选好的图案放在剥好的鸡蛋上面，然后用纱布将它包裹起来下锅煮一段时间就可以呈现出你想要的印花啦；

3.鸡蛋也叫鸡卵、鸡子，是母鸡所生的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

4.制作简单，新手也很快就可以上手，不需要任何的技巧性。