邻水有什么好吃的美食 ：即使你没去过四川邻水，这8大美食也非收藏不可！

邻水，古称邻州，隶属于世纪伟人邓小平的家乡——四川省广安市，川陕渝鄂重要公路交通要道。邻水也是四川省距离重庆主城区及两江新区最近城市，东、南分别与重庆市垫江县、长寿区、渝北区接壤，西、北分别与华蓥市、前锋区、达州市大竹县相连。

一、香辣串串螺

香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗，里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串，放到自己的碗里，即可食用。

二、怪味鸡块

怪味鸡块是一道传统特色小吃，口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道，且营养丰富，适合各类人群食用。

三、玉环瑶柱脯

四、邻水九龙挂面

邻水九龙挂面，是四川省广安市邻水县的著名特产，九龙挂面丝条晶莹柔韧，煮后润滑透明，口感细腻，营养丰富，久煮不浑汤，回锅如初，不泡涨。

五、御临榨菜

据传明建文皇帝途经邻水县幺滩，夜宿于老妪家，吃到一种清香可口的咸菜，大加赞赏。四邻妇女闻之，尽皆仿制。于是，民间制品得以流行，故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传至今，极负盛名，远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。

六、金沙龙鱼筒

营养成份：含高蛋白、碘、维C等，可预防甲亢，老少皆宜。

七、邻水小面

邻水小面简直成称得上川东一大特色。

八、邻水新系脐橙

脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。