怎样炖丸子好吃 ？好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸

用料

• 猪肉丸子 300克
• 芸豆 350克
• 番茄 2个
• 粉条 1把
• 葱 适量
• 姜 少许
• 八角 5瓣
• 花生油 50克
• 生抽 10克
• 盐 适量
• 味精 2克
• 芝麻油 5克

做法步骤

1、首先备齐所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷冻的、吃的时候拿出来解冻就可以了，粉条提前用温水泡软备用。

2、番茄洗净后用刀切块，芸豆摘洗干净后用手掐成段状，葱姜可以用刀切碎。

3、炒锅烧热后，倒入花生油烧热后放入八角炸出香味。

4、这个时候加入葱姜爆出香味后。

5、加入提前切好的番茄块。

6、翻炒至番茄变色变软的时候。

7、加入适量的盐调味。

8、再加入生抽调色。

9、大火继续进行翻炒片刻。

10、加入芸豆后继续翻炒。

11、看见翻炒的芸豆断生变色的时候。

12、这个时候加入适量的清水。

13、把泡发好的粉条放入锅中。

14、锅中再加入猪肉丸子后，盖上锅盖大火烧开后转小火继续煮煮5分钟左右。

15、看见粉条变得透明的时候。

16、这个时候加入味精调味。

17、再加入芝麻油提香。

18、大火继续煮1分钟左右，就可以关火啦。