百香果果汁做法

【菜名】蜂蜜青柠百香果汁

【配料】百香果，青柠，蜂蜜，冰块，苏打水

【制作步骤】

1、上面提到的几种食材都是要提前备好，这样在做的时候可以更快。

2、准备好新鲜的水果，百香果和青柠都是可以去水果超市买的，至于买多少要看做多少的量，主要的食材还是百香果，青柠准备一个就可以了，起到提味的作用。

3、将准备好的百香果对半切开，再用勺子将它的果肉挖出来，所有的果肉放在杯子里面。

4、这里的杯子也是有讲究的，其实就是最后用来喝果汁的杯子，所以通常是玻璃杯子。出去甜品店喝这样的饮品也是玻璃杯比较多，可以选择自己喜欢样式的杯子，这样喝起来会更加有情调。

5、青柠檬直接对半切开，留小片来作为装饰，剩下的青柠檬直接榨成汁，榨好的柠檬汁还需要过滤一下，这样吃起来的口感会更加细腻。

6、继续将过滤后的青柠檬汁加在杯子里面，这样和百香果就混合在一起了，这个是还没有完成，因为还需要添加少许的蜂蜜。

7、喜欢吃甜食的朋友可以多加一点蜂蜜，要是不喜欢就少加或者是不加。另外蜂蜜也具有润肠的作用，可以防止便秘。蜂蜜加进去之后用勺子搅拌均匀。

8、这些食材全部加进去之后，再倒入适量的苏打水，不要倒太满了，因为还要加入冰块，这样夏天喝得会更加冰爽。最后是将留片的柠檬放在杯沿上装饰，一杯"颜值"相当高的自制饮品就做出来了，直接食用就可以了。

【烹饪贴士】

1、这道饮品里面要不要加冰块也不是固定的，喜欢喝冰爽的果汁就加，不喜欢也可以不加。

2、挑选百香果的时候可以先摇晃几下，要没有明显晃动的。其次是挑选颜色比较深，掂量起来手感比较重的，这样的果味会更加香甜，而且颜色深的会比较成熟。